Superlätt och supergott
4 Portioner
Skala och finhacka 2 gula lökar och 2 vitlöksklyftor.
Skölj, kärna ur och strimla 2 paprikor.
Smält 1 msk smör i en stekpanna.
Fräs lök och paprika några minuter under omrörning.
Blanda i 5 dl majskorn, 2 tsk spiskummin, 2 tsk chiliflakes, 1 tsk chilipulver och 1 tsk salt.
Kärna ur, skala, tärna och rör ner 2 avokador.
Skölj och blanda i 1 burk kidneybönor och häll i saften av 1 lime.
Serveras i tacobröd med en klick gräddfil.
Man kan även steka upp lite kyckling till om man vill.
(grundrecept från arla)
Kommentarer
Trackback
