Låt oss flyga dit där inget finns
Idag har jag bland annat druckit hemgjord chailatte och ätit färska jordgubbar; himmelskt.
När snön åter smält
Idag lagade jag middag; spenatpasta med smulad fetaost till pappa och Isak, laxmackor med citron/pesto till mig.
Spenatpasta med smulad fetaost:
Fräs 1/2 gul lök i en stekpanna, ha i lagom mängd tinad och urkramad spenat, klicka i en klick creme fraiche och lite drygt 1,5 dl matlagningsgrädde. Ha i lite salt och peppar. Blanda med pasta och smula över 150g fetaost. Toppa med lite färsk rosmarin. Klart! Enkelt och enligt ovan nämnda familjemedlemmar även mycket gott.
